Tak dlouho jsem semínkový chléb z různých pekařství ochutnávala, až došlo na můj vlastní. Zapátrala jsem po receptu, našla jeden moc pěkný a jak je mou tradicí, trošku si jej upravila. Hit všech lowcarb fanoušků nemusí být součástí jídelníčku, jen když jedete na nízkosacharidovém režimu. Ten chlebíček je tak chutný, že vám jeden kousek nebude…
Typické indické luštěninové jídlo z jednoho hrnce, které názorně ukazuje, jak lze z jednoduchých surovin vytvořit levný a přitom skvostný pokrm. Dhal bývá součástí stravy při odlehčení jídelníčku, jeho složení stojí na luštěnině a koření, přičemž zeleninová složka je variabilní podle toho, co zrovna máte po ruce. Díky koření je dhal lehce pikantní a přesto…
Ájurvéda v d e n n í m cyklu Ránu vládne od 6 do 10 hodin dóša Kapha. Ta je pomalá, plná vlhkosti a těžkosti. Vyvažují ji opačné charakteristiky… lehkost, svěžest, suchost, pikantnost, pohyb… Proto je pohyb hned ráno tak prospěšný. Kapha by se měla vyhýbat těžkým, olejnatým a tučným jídlům. Snídaně v její režii…
Dostala jsem úchvatný čerstvý kadeřávek. Tuhle zeleninu zasadíte a jakmile doroste, sklízíte a sklízíte. Kadeřávek se statečně kadeří i pod sněhem. Jeho chuť je … hmm prostě kapustová a houževnatá. U nás doma jej obvykle spásám jenom já. V této polívce jej ale sní úplně všichni. Na sklonku jara jsem jej použila do krému, kde…
Výživou pro tělo je i to, co dáváme na něj, tedy čím se mažeme. Cokoliv si dáte na kůži je to skoro jako byste to snědli. Řekněte, chutnal by vám krém, kterým jste si dneska ráno namazali obličej? Používat na pleť různorůzné kvalitní rostlinné oleje v neskutečně omamných kombinacích mě naučila má přítelkyně kosmetička Raduška…
Ideální podzimní polévka z pastináku a jablek, které se vlastně hodí přes celou zimu až do jara. To si k němu pak udělejte zelené pesto ze všeho mladého jedlého plevele nebo chimmichuri, což je odlehčená verze pesta. Tato kombinace pohladí všechny tři dóša typy. Krém se hodí i pro děti. V postupu uvádím verze pro…
Oblíbili jsme si tvarohový mazanec. Peču jej den předem, protože odpočinek přes noc mu náramně prospěje. Druhý den je mazanec krásně vláčný a nejlíp chutná s kouskem másla. Dá se upéct bezlepkově z pohankové mouky, ale tohle dílo rozhodně není bez cukru. Koho to netrápí, cukrově sladce pohladí duši a užije si vláčnost i proteinové…
Bylinkové máslo je zázrak plný vitamínů a minerálů. Jednak vitamínů rozpustných v tucích jako je A, D, E, K a pak těch ze zeleného listí a jedlých květů. Na jaře a v létě nevytáhnu paty na procházku, abych nenasbírala jedlý plevel, který pak cpu, kam to jen jde. Taky vám chci připomenout, že si máslo…
Veskrze lokální vegan bourguignon se sušenými houbami z lesa kousek od našeho domu, s mrkví, cibulí a mraženým hráškem. Nic, co byste museli složitě kupovat. Silná aromatická chuť svádí k doplnění lahvinkou červeného 🍷 . Ono víno ostatně tvoří i základ tohoto jídla. Kdo však alkoholu neholduje, naservíruje si výtečnou vodu, protože ta je neutrální a celý…
Sladká je láska ❤️ sladkou chutí si někdy suplujeme právě nedostatek lásky, znáte to? Bezlepkový jablečný koláč může být vaší porcí lásky. Sladká vzniká spojením prvku země a vody, je spojena se štítnou žlázou a to je oblast krku, energie 5. čakry – komunikace sám/sama se sebou i s okolím. Sladká také uzemňuje, otupuje pálení, podporuje životní…
